Día de Muertos, Fiesta de Zapotitlán y Mole de Caderas.

• 2 de Noviembre Día de Muertos en San Gabriel Chilac: El panteón municipal se convierte en una gran convivencia para recordar a sus familiares. Se elaboran coloridos nichos de diversos materiales en las tumbas y ahí familiares y amigos conviven durante el día.
• 11 de Noviembre: Fiesta patronal de Zapotitlán Salinas.
• Octubre y Noviembre: Temporada del platillo tradicional Mole de Caderas en la región de Tehuacán y Huajuapan.

Región Mixteca